«Mamma, veit du ka», sa Jonatan pĂ„ stien ut til hytta i gĂ„r kveld. «Sommarferien er den lengste helga som finst!». Eg lo, og synes det var ein herleg mĂ„te Ă„ sjĂ„ det pĂ„, og eit deilig innsyn i korleis ein skjĂžnn 7-Ă„ring ser pĂ„ verda. Og sĂ„ slo det meg: Ă guuuuuâŠ. det er jo skulestart om nokon dagar đ !
Fin sommarferie straks over!
â
Kjenner du det slik og? Uansett er det ein milepÊl: siste halvdel av Äret er offisielt i gang!
â
Men, eg kvir meg og, til Ă„ ikkje berre kunne ta han med meg pĂ„ spontantur, slik som no, meg og han pĂ„ hytta eit par dagar midt i veka đ„°

No skal me nyte eit par dagar her ute i havgapet, og mĂ„let er Ă„ nytte det bittelille opplettet Vestlandet plutseleg fekk som ei gĂ„ve, og beise litt. Og fiske đŁ, og gĂ„ tur, sanke tang, og sitte stille og sjĂ„ ut i havet đ medan Jonatan leikar med bilbanen han laga av gamal kartong, som monstertruckane fĂ„r kĂžyrt seg skikkeleg pĂ„ đ

â
I dag er det full guff pĂ„ rĂždklĂžverplukking i dei Ăžkologiske engene til min sambuar Olav, som er den einaste Ăžkologiske mjĂžlkeprodusenten pĂ„ Voss đź
â
Han er endeleg i gang med andreslĂ„tten etter denne tragisk vĂ„te sommaren đ§ïž, og fĂžr han kjem med slĂ„maskina rekk me Ă„ plukke perfekt raudklĂžver!

â
Men, halloen, gode nyheiter! đ Ingenting av dette treng Ă„ vere noko problem â om du har Vossabias Skule- og barnehagekit med i sekken til dei hĂ„pefulle gullungane! Og gjett om eg har erfaring med det! Tre ungar, to av dei har fullfĂžrt all skulegong, og ein liten skuletass som har mange Ă„r att. SĂ„ med dette pakka i sekken đ, sĂ„ blir det nok glad hud og glade ungar!

â
Skule- og barnehagepakken er satt saman av erfaring đ Etter tre ungar i barnehage og skule veit me kva som funkar â og kva som ALLTID trengst:
â
⹠Mini Ringblomstsalve (skrubb, sÄr, eksem, kviser)
â
âą Mini Panterbalsam (tett nase, hodepine, myggstikk)
â
âą Mini Kuldekrem (kald vind og uteliv utover hausten)
â
⹠Myntelepper (tÞrre lepper, munnsÄr)
â
⹠Mini Skogen pÄ Kroppen (byt ut uttÞrkande hÄndsÄpe med denne, ha i gymbagen)
â
Alt fĂ„r du samla i eit nydeleg gjenbruks Vossabia-nett đđđ (som og er perfekt til gymtĂžyet!) đ€žđœ

nydelege trĂžffeltangen (grisetang) og blĂŠretang, for eg tenkte Ă„ lage TrĂžffeltangsmĂžr og KnekkebrĂžd med blĂŠretang.
â
Og ja: trĂžffeltang smakar faktisk nydeleg trĂžffel!! Nysgjerrig pĂ„ Ă„ prĂžve sjĂžlv? Sjekk oppskriftene under đ€©

TrĂžffeltangsmĂžr
⹠250 g romtemperert Þkologisk smÞr (RÞrossmÞr) eller ei gardssmÞr (bur du Voss eller er pÄ Bondens Marked i Bergen? Sjekk Aud sitt fantastiske smÞr: VossasmÞret https://www.vossasmoeret.no)
â
âą 20 g finhakka trĂžffeltang
â
âą 1 ts trĂžffelsalt (tĂžrk og mal trĂžffeltang og bland 1 ss tangpulver med 100 gram godt salt)
â
âą 4 ss heilmjĂžlkâ
â
Bland alle ingrediensar unntatt saltet, og pisk det saman med handmiksar. Du vil ha eit luftig smĂžr đ§ Tilset sĂ„ saltet litt og litt, til det er akkurat slik du vil ha det. Ha i ei fin skĂ„l, og bruk pĂ„ nybakt brĂžd đ

KnekkebrĂžd med blĂŠretang
âą 2 dl sammalt grov rug
â
âą 4 dl lettkokte havregryn
â
âą 2 dl solsikkekjerner
â
âą 1 dl linfrĂž
â
âą 2 dl sesamfrĂž
â
âą 1 dl finhakket forvellet blĂŠretang
â
âą 1 ts salt
â
âą 6 dl vatn
â
Bland alt det tÞrre, og bland forvella blÊretang med vatnet og hell oppi det tÞrre. Bland godt. Ta bakepapir pÄ to steikeplater. Bruk slikkepott og fordel utover Bruk ein kniv til Ä lage ruter sÄ store som du Þnsker at knekkebrÞdene skal vere.
â
Steikast i vanleg ovn pÄ 180 grader:
ââ
âą Sett inn begge platene samstundes.
â
⹠Steik i 30 minutt fÞr bretta fÄr byte plass.
â
⹠Deretter ytterlegare 30 minutt. SlÄ av ovnen, sett dÞra pÄ glÞtt og la knekkebrÞda tÞrke vidare ei stund.
â
PrÞv trÞffelsmÞret pÄ knekkebrÞda! Og bruk same metode og bruk supermaten tang ogsÄ i brÞddeigen!

â
Men, fĂžr det er ho produksjonsassistent, plukkar planter, og pakkar forhandlarordrer og privatordrer saman med resten av gjengen i Bikuba vĂ„r đ Og er min nĂŠraste kreative medarbeidar!

Med djup takksemd frĂ„ Renate đ
Dronningbia đ i Vossabia




