Í dag langar mig að tala um hversu ótrúleg GRASKERT er! Það er haust og appelsínugul lauf dansa um loftið og lita jörðina, til gleði ungra sem aldna. Er Hrekkjavakan að nálgast, kannski aðallega til gleði litlu krílanna? 😉 Ef þið eruð eins og ég og hafið engan áhuga á Hrekkjavöku, þá er graskerfókusinn eitthvað til að fagna og hrópa halló og húrra fyrir samt!
Því auk þess að vera falleg skraut, skemmtileg afþreying fyrir krakkana til að búa til graskerljós, þá er þetta OFURMATUR! Já! Innandyra sem utan! Og hér kemur smá ofskömmtun af graskersást og uppskriftir fyrir ykkur! 😊🧡🎃
Haust- og vetrarpakkinn fyrir fjölskylduna kemur í fallegu og mjög gagnlegu endurnýtanlegu neti (valið umhverfisvænasta net Danmerkur) og inniheldur 3 uppáhalds úr lyfjaskápnum okkar eigin fjölskyldu - lúxus:
🌼 Kalendula smyrsl 50 ml ❄️ Kvefkrem 50 ml 🐝 Panther smyrsl 15 ml!
Heilbrigði, fegurð, mjúk og sterk húð – já, grasker getur virkilega hjálpað, OG það hjálpar til við að undirstrika mikilvæga atriðið: heilsa og fegurð byrjar innan frá, svo það snýst jafn mikið um að borða ofurhollan mat með öllum næringarefnum og um að bera bestu næringarefnin á húðina. Hér finnur þú uppskriftir með graskeri fyrir mat, drykk og húð, svo njóttu þess að leika þér með graskerið!
Frá fræjum til kjöts og alla leið til hýðis graskersins – það er fullt af mikilvægum næringarefnum sem hjálpa húðinni. Næringarfræðileg samsetning graskersins getur stuðlað að öllu frá því að halda raka í húðinni til að gera við húðskemmdir. Ekki svo skrýtið kannski, þar sem það er fullt af öllu þessu: A-vítamíni, C-vítamíni, beta-karótíni, magnesíum, sinki, E-vítamíni, Omega 3.
Ensím í graskeri hjálpa til við að brjóta niður dauðar húðfrumur, sem styrkir eðlilega frumuendurnýjun. Þetta getur gefið mýkri húð. Og svo eru það A- og C-vítamín, sem eru rík af andoxunarefnum, og eru einnig þekkt fyrir áhrif sín á allt frá unglingabólum, örum og hrukkum. Beta-karótín, sem við finnum einnig í graskeri, getur einnig hjálpað við húðskemmdum og styrkt kollagenframleiðslu. Magnesíum og sink, ásamt andoxunarefnunum, hjálpa til við að koma í veg fyrir öldrunarmerki í húðinni með því að auka teygjanleika. Svo hér er það bara spurning um að fá grasker inn í mataræðið þitt OG inn í þína eigin húðumhirðu, því það sem við borðum og það sem við setjum á húðina okkar sést á því 🧡🎃
Svo hvar byrja ég?
Ef þið krakkarnir viljið skera grasker, geymið þá allt appelsínukjötið, eða ef þið hafið ekki áhuga á graskerum og hrekkjavöku, þá notið annað hvort heimaræktað eða keypt grasker eins og þetta til að búa til grunn fyrir mat, drykki og húðvörur: GRASKERSMAUK:
👉 Látið öndina standa í ísskápnum yfir nótt og sigtið graskervatnið frá (sem þið getið notað í þeyting eða sem djús), eða notið allt í einu og búið til mauk svona: setjið kjötið í blandara og látið það verða að sléttu mauki sem þið getið nú notað í allt!
Þá er bara að sleppa lausu!
Grasker- og hunangsgríma fyrir andlitið
Sameinið tvö einstök innihaldsefni fyrir húðina í þessum ofurheilbrigða og áhrifaríka andlitsmaska. Fullkomið ef þú ert ung með unglingabólur eða fullorðin með línur og hrukkur, því hér eru vítamín, steinefni og andoxunarefni sem geta lagt mikið af mörkum!
Ylva prófaði andlitsmaskann og fannst hann bæði skemmtilegur (því hann draup og rann aðeins 😉), en líka ótrúlega ljúffengur á húðinni. Hún fann fyrir kælandi áhrifum og fann fyrir þeirri góðu tilfinningu að vita að grasker hefur þann eiginleika að smjúga djúpt inn vegna smárra sameindabygginga sinna. Frábært að bera saman við 🌼 Marigold smyrsl á andlitið á eftir.
Graskerskrúbbur
Blandið ½ bolla af graskersmauki saman við 1 bolla af fínmöluðum sykri (eða haframjöli ef þú ert með viðkvæma húð). Skrúbbið varlega og finnið góða flögnunaráhrifin. Ef þið notið sykur í andlitið, þrýstið þá ekki fast heldur notið léttar hringlaga hreyfingar.
Skolið með volgu vatni og berið á mýkjandi smyrsl, eins og sjávarþyrnis- og brenninetlu .
Graskerbuff
Berið fram fyrir gesti eða í kvöldmat.
Svona gerirðu það:
Setjið vöfflujárnið á. Blandið öllum þurrefnunum saman. Þeytið saman eggin, mjólkina og smjörið.
og graskersmauk, hrærið síðan þurrefnunum saman við þar til allt er slétt og mjúkt
án kekkja. Penslið vöfflujárnið með smjöri eða ólífuolíu og steikið
vöfflur!
Ráð: notið þunnar sneiðar af norsku brie-ostur (t.d. Thorbjørnrud brie)
eða frá Jørns Brie frá Ostegården í Bergen) bráðna á vöfflunum og hafa
á klofnar/grófmuldar valhnetur og stráið hunangi eða
hlynsíróp (við notum okkar eigið Vossabia hunang 🐝😉
Graskerkökur
Smákökur með ljúffengum rjómaostakremi.
Þessar graskerssmákökur eru í miklu uppáhaldi! Kryddaðar með hefðbundinni graskerskryddiblöndu og toppaðar með himneskum glassúr – óóóó!
Hvernig á að gera það:
Stillið ofninn á 200 gráður, búið til bökunarplötu með bökunarpappír.
Blandið þurrefnunum saman og leggið til hliðar. Þeytið síðan smjör og sykur saman með handþeytara þar til létt og ljóst. Bætið graskerinu, eggjunum og vanilludropunum út í smjörblönduna. Blandið þurrefnunum varlega saman við blönduna með sleif.
Notið matskeið til að hella klösum á bökunarpappírinn og fletjið klösurnar örlítið út (því þessar smákökur eiga það til að blása upp í stað þess að fletja þær út þegar þær bakast).
Bakið í 15-20 mínútur og færið síðan yfir á grind til að kólna.
Búið svo til glassúrinn: Blandið rjómaostinum, smjörinu og vanilludropunum saman við með handþeytara og bætið flórsykrinum smám saman út í þar til allt er blandað saman og slétt.
Og svo getum við fullorðnu (og reyndar yngstu) notið aukalega knúsa með góðum heitum bolla af Graskerlatte við hliðina 🧡
Hvernig á að gera það:
Setjið mjólk, graskersmauk og sykur í pönnu yfir meðalhita. Það ætti að
ekki sjóða, heldur hitna mjög vel. Takið pottinn af hitanum og hrærið saman við
vanillu, kryddblönduna og kaffið. Hellið í tvo fallega kaffibolla og
Berið fram með rjóma ofan á og stráið yfir
kryddblanda úr graskeri.
Eða hvað með bragðgóða súpu í kvöldmatinn, fulla af ofurfæðu og bragðgóða til lengri tíma litið? Uppáhalds okkar:
Graskerarsúpa með engifer og kókos
Heit og bragðgóð súpa í hádegismat, kvöldmat eða kvöldmat.
Svona gerirðu það:
1. Skerið graskerið með hýðinu á og skerið í teninga. Fjarlægið fræin (og geymið þau til síðar, þau eru góð til neyslu eftir að þið hafið ristað þau á pönnu með smá góðri ólífuolíu og salti)
2. Flysjið sætu kartöflurnar og skerið þær í teninga. Saxið laukinn, hvítlaukinn og chili-ið (fjarlægið fræin ef þið viljið mildara chili-bragð).
3. Hitið góða skvettu af extra virgin ólífuolíu í meðalstórum potti eða pönnu. Steikið laukinn þar til hann byrjar að mýkjast án þess að breyta um lit.
4. Bætið engifer, chili og hvítlauk út í. Steikið áfram í nokkrar mínútur og hrærið. Bætið graskerinu og sætu kartöflunni út í og steikið áfram í eina mínútu.
5. Hellið soðinu út í. Látið suðuna koma upp og látið malla þar til grænmetið er alveg meyrt, í um 30 mínútur.
6. Notið handþeytara og maukið súpuna þar til hún er orðin mjúk og jöfn, bætið þá kókosmjólkinni saman við.
7. Látið súpuna suðuna koma upp aftur og kryddið með lime-safa, salti og pipar. Berið fram með smá söxuðum kóríander, kókos og, ef þið finnið, granateplafræjum.
Þú getur líka bætt graskeri út í þeytinginn þinn (vökvanum eftir að hann hefur sigtað, eins og áður hefur komið fram, eða hið ofurgagnlega mauk), búið til sósur úr því, hummus, eða skorið sneiðar af graskerskjöti áður en þú bakar það og býrð til franskar kartöflur, eða sem meðlæti í kvöldmatinn: bakaðar graskerbitar með smá möluðu kóríander og hunangi! Namm! Og ekki gleyma að nota fræin! Þetta er mjög einföld leið til að fá gullna pakkann af vítamínum og ensímum: borðaðu sem snarl eða stráðu yfir salatið þitt.
Ef þú ert nú sadd/ur og góð/ur eftir alla matargerðina, þá er ljúffeng 🍁haustgönguferð málið. Haustið rífur okkur aðeins aukalega eftir milt sumar, svo við gætum þurft áfyllingu af nærandi plöntum fyrir húðina í fyrsta kuldanum. Ég mæli með þessum fína grunn húðpakka fyrir haustgöngur og daglegt líf, fullkominn fyrir alla fjölskylduna, og vörurnar koma í fallegu endurnýtanlegu neti sem hentar einnig vel í gönguferðir og daglegt líf 🧡.
Haust- og vetrarpakkinn fyrir fjölskylduna inniheldur þrjár uppáhaldsvörur frá heimaapóteki okkar eigin fjölskyldu:
🌼 Kalendula smyrsl 50ml ❄️ Kvefkrem 50ml 🐝 Panther smyrsl 15ml
Eigið dásamlega haustdaga með miklum mat, drykk og umhirðu húðar og líkama!