¡Hoy quiero hablar de lo increíbles que son las CALABAZAS! Es otoño y las hojas anaranjadas danzan por el aire y colorean el suelo, para deleite de grandes y pequeños. Se acerca Halloween, ¿quizás para deleite de los más pequeños? 😉 Si eres como yo y no te importa Halloween, entonces el tema de las calabazas es algo para celebrar, gritar hola y ¡viva!
Porque además de ser una bonita decoración y una actividad divertida para que los niños hagan una linterna de calabaza, ¡es SUPERCOMIDA! ¡Sí! ¡Por dentro y por fuera! ¡Y aquí viene una sobredosis de amor y recetas con calabazas para ti! 😊🧡🎃
El paquete de otoño e invierno de la familia viene en una hermosa y muy útil red reutilizable (votada como la red más ecológica de Dinamarca) y contiene 3 favoritos del botiquín casero de nuestra propia familia: de lujo:
🌼 Ungüento de caléndula 50 ml ❄️ Cold cream 50 ml 🐝 ¡Bálsamo de pantera 15 ml!
Salud, belleza, piel tersa y fuerte: sí, la calabaza puede ser de gran ayuda, y además recalca algo importante: la salud y la belleza empiezan desde dentro. Por eso, se trata tanto de comer alimentos súper saludables de espectro completo como de aplicar los mejores nutrientes a tu piel. Aquí encontrarás recetas con calabaza para comer, beber y para la piel, ¡así que disfruta jugando con ella!
Desde las semillas hasta la pulpa, y hasta la piel, la calabaza está repleta de nutrientes importantes que la protegen. Su composición nutricional contribuye a todo, desde retener la humedad hasta reparar los daños cutáneos. No es de extrañar, considerando su alto contenido en vitamina A, vitamina C, betacaroteno, magnesio, zinc, vitamina E y omega 3.
Las enzimas de la calabaza ayudan a descomponer las células muertas de la piel, lo que fortalece la renovación celular normal. Esto puede dar lugar a una piel más flexible. Además, están las vitaminas A y C, ricas en antioxidantes, conocidas por sus efectos sobre todo tipo de piel, desde acné hasta cicatrices y arrugas. El betacaroteno, presente también en la calabaza, también puede ayudar con el daño cutáneo y fortalecer la producción de colágeno. El magnesio y el zinc, junto con los antioxidantes, ayudan a prevenir los signos del envejecimiento en la piel al aumentar la elasticidad. Así que solo es cuestión de incluir la calabaza en tu dieta y en tu rutina de cuidado de la piel casera, porque lo que comemos y lo que nos aplicamos en la piel se nota.
Entonces ¿por dónde empiezo?
Si usted y los niños quieren tallar calabazas en forma de linterna, guarde toda la pulpa anaranjada, o si no le importan las calabazas en forma de linterna ni Halloween, entonces use calabazas cultivadas en casa o compradas como esta para hacer la base para alimentos, bebidas y productos para el cuidado de la piel: PURÉ DE CALABAZA:
👉Deja el pato en la nevera toda la noche y escurre el agua de la calabaza (que puedes usar en un batido o como zumo), o úsala toda de una vez y haz un puré como este: pon la carne en una batidora y deja que se convierta en un puré suave que ahora puedes usar para todo!
Entonces ¡solo es cuestión de dejarse llevar!
Mascarilla facial de calabaza y miel
Combina dos ingredientes únicos para la piel en esta mascarilla facial súper saludable y efectiva. Perfecta si eres joven y tienes acné, o si eres adulto y tienes líneas de expresión y arrugas, ¡ya que contiene vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ser de gran ayuda!
Ylva probó la mascarilla y le pareció divertida (porque goteaba y se escurría un poco 😉), pero también increíblemente deliciosa para la piel. Sintió un efecto refrescante y la agradable sensación de saber que la calabaza tiene la capacidad de penetrar profundamente gracias a sus pequeñas estructuras moleculares. Ideal para combinarla con 🌼 ungüento de caléndula en el rostro después.
Exfoliante de calabaza
Mezcla ½ taza de puré de calabaza con 1 taza de azúcar finamente molida (o avena si tienes piel sensible). Frota suavemente y siente el efecto exfoliante. Si usas azúcar en la cara, no presiones con fuerza, sino con movimientos circulares suaves.
Enjuagar con agua tibia y aplicar un ungüento emoliente agradable, como el de espino amarillo y ortiga .
Buñuelos de calabaza
Servir a invitados o para la cena.
Aquí te explicamos cómo hacerlo:
Pon la waflera a calentar. Mezcla todos los ingredientes secos. Bate los huevos, la leche y la mantequilla.
y puré de calabaza, luego bata los ingredientes secos hasta que todo esté suave y
Sin grumos. Unta la waflera con mantequilla o aceite de oliva y fríe.
¡gofres!
Consejo: utilice lonchas finas de brie de fabricación noruega (por ejemplo, brie Thorbjørnrud)
o de Jørns Brie de Ostegården en Bergen) se derriten en los waffles y tienen
sobre nueces partidas o trituradas gruesas y espolvorear con miel o
jarabe de arce (usamos nuestra propia miel de Vossabia 🐝😉
Galletas de calabaza
Galletas con delicioso glaseado de queso crema.
¡Estas galletas de calabaza son unas favoritas! Sazonadas con la tradicional mezcla de especias de calabaza y cubiertas con un glaseado celestial, ¡qué rico!
Cómo hacerlo:
Precalentamos el horno a 200 grados, preparamos una bandeja con papel de horno.
Mezcle los ingredientes secos y reserve. Luego, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. Agregue la calabaza, los huevos y la vainilla a la mezcla de mantequilla. Incorpore con cuidado los ingredientes secos a la mezcla con una espátula.
Use una cucharada para verter gotas sobre el papel para hornear y aplanarlas ligeramente (porque estas galletas tienden a hincharse en lugar de aplanarse cuando se hornean).
Hornee durante 15-20 minutos, luego transfiera a una rejilla para enfriar.
Luego prepara el glaseado: mezcla el queso crema, la mantequilla y la vainilla con una batidora de mano y agrega poco a poco el azúcar glas hasta que todo esté mezclado y suave.
Y luego nosotros los adultos (y en realidad los más pequeños) podemos disfrutar de algunos abrazos extra con una buena taza de Pumpkin Latte caliente al lado 🧡
Cómo hacerlo:
Coloque la leche, el puré de calabaza y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Debe
No hierva, pero caliente bien. Retire la cacerola del fuego y revuelva.
vainilla, la mezcla de especias y café. Vierta en dos tazas de café y
Servir con crema encima y espolvorear con
mezcla de especias de calabaza.
¿O qué tal una sopa sustanciosa para cenar, llena de superalimentos y sabrosa a largo plazo? Nuestra favorita:
Sopa de calabaza con jengibre y coco
Sopa cálida y abundante para el almuerzo, la cena o la comida..
Aquí te explicamos cómo hacerlo:
1. Corta la calabaza con piel y córtala en cubos. Quítale las semillas (y guárdalas para más tarde; están ricas para comer después de asarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal).
2. Pele y corte los boniatos en dados. Pique la cebolla, el ajo y el chile (quite las semillas si desea un sabor más suave).
3. Calienta un buen chorro de aceite de oliva virgen extra en una cacerola o sartén mediana. Sofríe la cebolla hasta que empiece a ablandarse sin cambiar de color.
4. Añade el jengibre, el chile y el ajo. Sigue friendo un par de minutos, removiendo. Añade la calabaza y el boniato y sigue friendo un minuto.
5. Vierta el caldo. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén completamente tiernas, unos 30 minutos.
6. Use una batidora de mano y licue la sopa hasta que quede suave y uniforme, luego agregue la leche de coco.
7. Vuelva a hervir la sopa y sazónela con jugo de limón, sal y pimienta molida. Sírvala con un poco de cilantro picado, coco y, si encuentra, semillas de granada.
También puedes añadir calabaza a tu batido (el líquido después de escurrirla, como ya se mencionó, o el súper útil puré), preparar salsas, hummus o cortar rodajas de calabaza antes de hornearlas para hacer chips, o como guarnición para la cena: ¡trozos de calabaza horneados con un poco de cilantro molido y miel! ¡Qué rico! ¡Y no olvides usar las semillas! Es una manera facilísima de obtener el paquete dorado de vitaminas y enzimas: cómela como refrigerio o espolvoréala sobre tu ensalada.
Si ya estás saciado y con ganas de cocinar, una deliciosa 🍁caminata otoñal es lo ideal. El otoño nos desgarra un poco más después de un verano suave, así que puede que necesitemos un reabastecimiento de plantas nutritivas para la piel con los primeros resfriados. Recomiendo este práctico pack básico para caminatas otoñales y el día a día, perfecto para toda la familia. Los productos vienen en una bonita red reutilizable que también es apta para senderismo y el día a día 🧡.
El paquete familiar de otoño e invierno contiene 3 productos favoritos de la farmacia de lujo de nuestra propia familia:
🌼 Ungüento de caléndula 50ml ❄️ Cold cream 50ml 🐝 Bálsamo de pantera 15ml
¡Que pases unos maravillosos días de otoño con mucha buena comida, bebida y cuidado para tu piel y cuerpo!