Heute möchte ich darüber sprechen, wie toll KÜRBISSE sind! Es ist Herbst und orangefarbene Blätter tanzen durch die Luft und färben den Boden zur Freude von Jung und Alt. Halloween steht vor der Tür, vielleicht vor allem zur Freude der Kleinen? 😉 Wenn Sie wie ich sind und sich nicht für Halloween interessieren, dann ist der Kürbis-Fokus trotzdem etwas, worüber Sie jubeln und „Hallo“ und „Hurra“ rufen können!
Denn Kürbislaternen sind nicht nur eine schöne Dekoration und eine tolle Beschäftigung für Kinder, sondern auch SUPERFOOD! Japp! Innen und außen! Und hier kommt eine kleine Überdosis Kürbisliebe und Rezepte für euch! 😊🧡🎃
Das Herbst- und Winterpaket der Familie wird in einem schönen und sehr nützlichen wiederverwendbaren Netz geliefert (zum umweltfreundlichsten Netz Dänemarks gewählt) und enthält 3 Favoriten aus der Hausapotheke unserer eigenen Familie – Deluxe:
🌼 Ringelblumensalbe 50 ml ❄️ Cold Cream 50 ml 🐝 Pantherbalsam 15 ml!
Gesundheit, Schönheit, geschmeidige und starke Haut – ja, Kürbis kann wirklich helfen, UND er unterstreicht den wichtigen Punkt: Gesundheit und Schönheit kommen von innen, also kommt es genauso darauf an, supergesunde Vollspektrum-Lebensmittel zu essen, wie die Haut mit den besten Nährstoffen zu versorgen. Hier finden Sie Rezepte mit Kürbis für Essen, Trinken und Haut, also viel Spaß beim Spielen mit dem Kürbis!
Von den Kernen über das Fruchtfleisch bis hin zur Schale – der Kürbis steckt voller wichtiger Nährstoffe für die Haut. Die Nährstoffzusammensetzung des Kürbisses kann zu vielen verschiedenen Aufgaben beitragen, von der Feuchtigkeitsspeicherung bis zur Reparatur von Hautschäden. Kein Wunder, denn er enthält so viel: Vitamin A, Vitamin C, Beta-Carotin, Magnesium, Zink, Vitamin E und Omega 3.
Die Enzyme im Kürbis helfen, abgestorbene Hautzellen abzubauen, was die normale Zellerneuerung fördert. Das kann zu geschmeidigerer Haut führen. Und dann sind da noch die Vitamine A und C, die reich an Antioxidantien sind und für ihre Wirkung bei Akne, Narben und Fältchen bekannt sind. Beta-Carotin, das ebenfalls im Kürbis enthalten ist, kann bei Hautschäden helfen und die Kollagenproduktion stärken. Magnesium und Zink helfen zusammen mit den Antioxidantien, Zeichen der Hautalterung vorzubeugen, indem sie die Elastizität der Haut erhöhen. Es geht also nur darum, Kürbis in Ihre Ernährung UND in Ihre DIY-Hautpflegeroutine zu integrieren, denn was wir essen und auf unsere Haut auftragen, spiegelt sich in ihr wider 🧡🎃
Also, wo fange ich an?
Wenn Sie und die Kinder Kürbislaternen schnitzen möchten, das orangefarbene Fruchtfleisch aufbewahren möchten oder wenn Ihnen Kürbislaternen und Halloween egal sind, verwenden Sie entweder selbst angebaute oder gekaufte Kürbisse wie diesen, um die Basis für Speisen, Getränke und Hautpflegeprodukte herzustellen: KÜRBIS-PURÉE:
👉 Lassen Sie die Ente über Nacht im Kühlschrank und lassen Sie das Kürbiswasser abtropfen (das Sie in einem Smoothie oder als Saft verwenden können), oder verwenden Sie alles auf einmal und machen Sie ein Püree wie dieses: Geben Sie das Fleisch in einen Mixer und lassen Sie es zu einem glatten Püree werden, das Sie jetzt für alles verwenden können!
Dann heißt es nur noch: Loslassen!
Kürbis-Honig-Gesichtsmaske
Kombinieren Sie zwei einzigartige Inhaltsstoffe für die Haut in dieser supergesunden und effektiven Gesichtsmaske. Perfekt, wenn Sie jung sind und Akne haben oder als Erwachsener unter Linien und Fältchen leiden, denn hier sind Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthalten, die viel dazu beitragen können!
Ylva probierte die Gesichtsmaske aus und fand sie sowohl lustig (weil sie etwas tropfte und lief 😉), als auch unglaublich lecker auf der Haut. Sie spürte einen kühlenden Effekt und das gute Gefühl, dass Kürbis aufgrund seiner kleinen Molekülstrukturen tief eindringen kann. Lässt sich super mit 🌼 Ringelblumensalbe im Gesicht kombinieren.
Kürbispeeling
Mischen Sie ½ Tasse Kürbispüree mit 1 Tasse fein gemahlenem Zucker (oder Haferflocken, wenn Sie empfindliche Haut haben). Schrubben Sie sanft und spüren Sie den guten Peeling-Effekt. Wenn Sie Zucker im Gesicht verwenden, drücken Sie nicht fest, sondern machen Sie leichte, kreisende Bewegungen.
Mit lauwarmem Wasser abspülen und eine schöne, weichmachende Salbe auftragen, beispielsweise aus Sanddorn und Brennnessel .
Kürbispuffer
Servieren Sie es Gästen oder zum Abendessen.
So geht's:
Setzen Sie das Waffeleisen ein. Mischen Sie alle trockenen Zutaten. Verquirlen Sie die Eier, Milch, Butter
und Kürbispüree, dann die trockenen Zutaten unterrühren, bis alles glatt ist und
ohne Klumpen. Das Waffeleisen mit Butter oder Olivenöl bestreichen und braten
Waffeln!
Tipp: Verwenden Sie dünne Scheiben norwegischen Brie (z. B. Thorbjørnrud Brie).
oder von Jørns Brie aus Ostegården in Bergen) auf den Waffeln schmelzen und haben
auf gespaltenen/grob zerkleinerten Walnüssen und mit Honig oder
Ahornsirup (wir verwenden unseren eigenen Vossabia-Honig 🐝😉
Kürbisplätzchen
Kekse mit köstlichem Frischkäse-Frosting.
Diese Kürbisplätzchen sind ein echter Favorit! Mit traditioneller Kürbisgewürzmischung gewürzt und mit himmlischem Zuckerguss überzogen – ooh ooh!
So geht's:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, ein Backblech mit Backpapier bereitlegen.
Die trockenen Zutaten vermischen und beiseite stellen. Anschließend Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Kürbis, Eier und Vanille zur Buttermischung geben. Die trockenen Zutaten mit einem Spatel vorsichtig unter die Masse heben.
Mit einem Esslöffel Kleckse auf das Backpapier geben und die Kleckse etwas flach drücken (da diese Kekse beim Backen eher aufgehen als flach werden).
15–20 Minuten backen, dann zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Dann bereiten Sie Ihre Glasur vor: Verrühren Sie Frischkäse, Butter und Vanille mit einem Handmixer und geben Sie nach und nach den Puderzucker hinzu, bis alles vermischt und glatt ist.
Und dann können wir Erwachsenen (und eigentlich auch die Kleinen) noch ein paar zusätzliche Kuscheleinheiten mit einer schönen heißen Tasse Kürbis-Latte genießen 🧡
So geht's:
Milch, Kürbispüree und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Es sollte
nicht kochen, sondern richtig heiß werden lassen. Den Topf vom Herd nehmen und einrühren
Vanille, die Gewürzmischung und Kaffee. In zwei schöne Kaffeetassen gießen und
Mit Sahne bestreuen und servieren
Kürbisgewürzmischung.
Oder wie wäre es mit einer herzhaften Suppe zum Abendessen, voller Superfoods und auf lange Sicht lecker? Unser Favorit:
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokos
Warme und herzhafte Suppe zum Mittag-, Mittag- oder Abendessen.
So geht's:
1. Den Kürbis mit Schale aufschneiden und in Würfel schneiden. Die Kerne entfernen (und für später aufbewahren, sie sind gut zu essen, nachdem Sie sie in einer Pfanne mit etwas gutem Olivenöl und Salz geröstet haben).
2. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebel, Knoblauch und Chili hacken (für einen milderen Chiligeschmack die Kerne entfernen).
3. Einen guten Schuss natives Olivenöl extra in einem mittelgroßen Topf oder einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich wird, ohne die Farbe zu verändern.
4. Ingwer, Chili und Knoblauch hinzufügen. Unter Rühren einige Minuten weiterbraten. Kürbis und Süßkartoffel hinzufügen und eine weitere Minute braten.
5. Mit der Brühe aufgießen. Zum Kochen bringen und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse ganz weich ist.
6. Verwenden Sie einen Stabmixer und pürieren Sie die Suppe, bis sie glatt und gleichmäßig ist, und geben Sie dann die Kokosmilch hinzu.
7. Die Suppe erneut aufkochen und mit Limettensaft, Salz und gemahlenem Pfeffer abschmecken. Mit gehacktem Koriander, Kokosnuss und, wenn möglich, Granatapfelkernen servieren.
Du kannst Kürbis auch zu deinem Smoothie hinzufügen (die Flüssigkeit nach dem Abgießen, wie erwähnt, oder das super nützliche Püree), Dips daraus machen, Hummus daraus machen oder Kürbisfleischscheiben schneiden, bevor du es backst und Chips daraus machst, oder als Beilage zum Abendessen: gebackene Kürbisstücke mit etwas gemahlenem Koriander und Honig! Lecker! Und vergiss nicht, die Kerne zu verwenden! So kommst du ganz einfach an das Goldpaket an Vitaminen und Enzymen: Iss es als Snack oder streue es über deinen Salat.
Wenn Sie nach all dem Kochen jetzt satt und munter sind, ist eine leckere 🍁Herbstwanderung genau das Richtige. Der Herbst macht uns nach einem milden Sommer etwas mehr zu schaffen, sodass wir bei der ersten Erkältung möglicherweise eine Auffüllung mit nährenden Pflanzen für die Haut benötigen. Ich empfehle dieses schöne Basis-Hautpaket für Herbstwanderungen und den Alltag, perfekt für die ganze Familie. Die Produkte werden in einem schönen wiederverwendbaren Netz geliefert, das sich auch zum Wandern und für den Alltag eignet 🧡.
Das Familien-Herbst- und Winterpaket enthält 3 Favoriten aus unserer eigenen Familien-Hausapotheke Deluxe:
🌼 Ringelblumensalbe 50ml ❄️ Cold Cream 50ml 🐝 Pantherbalsam 15ml
Wir wünschen Ihnen wunderschöne Herbsttage mit viel gutem Essen, Trinken und Pflege für Ihre Haut und Ihren Körper!